プリプリのエビと野菜の様々な食感が楽しい1品。
大葉と山椒の清涼感のある香りを感じながら「きわだつ芳醇」を飲んでみて!
ジャガイモ | 1/2個(70g) |
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トマト | 1/2個 |
キュウリ | 1/2本 |
エビ | 8尾 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
酒 | 大さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ2/3 |
▼大葉ソース | |
大葉(みじん切り) | 10枚 |
万能ネギ(みじん切り) | 5本 |
オリーブオイル | 25cc |
酒 | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/3 |
塩 | 少々 |
山椒の粉(花椒) | 少々 |
豚バラスライス肉 | 9枚 |
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塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
サラダ油 | 大さじ3 |
キウイ(4等分に切る) | 1/2個 |
バナナ(4等分に切る) | 1/3本 |
パイナップル(6等分に切る) | 1枚 |
イチゴ(4等分に切る) | 1粒 |
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酢 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ2/3 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
レモン汁 | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
片栗粉 | 小さじ2/3 |
豚ロース薄切り肉 | 120g |
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ダイコン | 40g |
ニンジン | 9g |
キュウリ | 1/3本 |
レタス | 30g |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
酒 | 大さじ2 |
▼合わせ調味料 | |
酢 | 大さじ1と1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
黒酢 | 大さじ1 |
ラー油 | 大さじ1/2 |
白ゴマ | 大さじ1/2 |
おろしショウガ | 小さじ1/3 |
大葉には不足しがちな健康油オメガ3脂肪酸が含まれます。