Part 02 技術で世界をつなぐ

中設エンジ株式会社

食品工場の設計施工で
数多くの実績を誇る

伊藤忠商事と名古屋鉄道(名鉄)の合弁で1968年に
設立された
中設エンジは、食品工場の設計施工に
強みを持つトータルエンジニアリング会社。
成長の原動力は若手社員だという。

日本で最大規模の
医療介護食工場を施工

食品工場のプラント設計には、衛生面や温度帯の管理、生産量、稼働時間といった条件に対応できる各種のノウハウが求められる。中設エンジは、さらに土地の広さや形なども加味して建屋まで建設し、その後のメンテナンスも引受ける。「コンサルティングから始まり、要望に応じた最適な製造設備を提案し、建設までのトータルエンジニアリングが当社の一番の強みです」と松本𠮷晴代表取締役社長は強調する。

2016年12月には、同社施工した1日10万食をつくる日本で最大規模の医療介護食工場が稼働した。自動倉庫など最新の設備を導入し、通常なら600人が必要なところを300人で生産できる体制を実現した。

「オーダーメイドで生産ラインも設計します。医療介護食の工場には様々な大きさの果物の皮が剥ける、日本で1台しかない機械もあります。こういう食品工場をつくれる会社は日本ではなかなか他にはありません」(松本社長)

ここ数年は、市場拡大が続く医療介護食、カット野菜、中食を戦略分野とし、新規案件を次々と手掛けている。4期連続で最高益を更新し続けて、一昨年はタイにも現地法人を設立した。

業態上、社員の7割が技術者だ。様々な得意分野を持った技術者が集まって、初めて一つの工場ができる。

「その意味で門戸は広く、男性技術者だけでなく、女性も活躍しています。最先端のものをつくり上げる喜びがある仕事です。色々な経験を積みながら成長してくれることを願っています」(松本社長)

(上)昨年4月に設計部に異動した亀田さん。現場では臨機応変な対応も必要だったが、図面は間違いがあってはいけないので精度が求められる。テーブルの寸法など女性に合う設計は女性しか分からない部分もある。(左)工場の施工現場では、実際に作業をする職人に指示を出す。「職人さんとぶつかることもありますがお互い納得するまで話し合いながら進めていきます」(浅野さん)。

新入社員の時から
現場で経験を積んでいく

中設エンジでは、技術者はまず工場をつくる現場に入る。

東京事業本部建築統括部建築部第三課で建屋の現場管理を担当する浅野真未さん(16年入社)は「設計施工を一貫して仕事をする会社が他になく、現場を見ることができるところにも惹かれました」と入社の理由を話す。

東京事業本部技術統括部技術第二部第一課の池田千晴さん(15年入社)も「大学では建築専攻でしたが、設備関係にも興味があり、現場でトータルに経験できる会社だと思いました」と語る。

エンジニアリング本部エンジニアリング統括部建築設計部東京建築設計課の亀田秀実さん(14年入社)は「女性の現場監督がいる会社は当時、他になく、建築、機械、電気、空調など色々な技術が経験できます」と、各種のキャリアが積めるところが中設エンジを選ぶポイントとなった。

実際に入社して、こうした期待が裏切られることはない。

「最初の現場で、サポートするからこの仕事を全部やってみてと言われて、やりきれたことが自信になりました。機械も次々と新しいものが出てきて、それだけ知識も広がります」(池田さん)

時には、「1年目に廃棄物がたくさん出る現場で、高額な機械を間違えて捨ててしまいました」(亀田さん)といった失敗もある。また改修の場合は工場を稼働させながらの作業になるため「異物混入を避けるためのチェックや現場での周知徹底に神経を遣いました」(浅野さん)。

このように若手社員には、早くから成長できる機会が与えられる。今後の抱負を尋ねると、「トータルエンジニアリングができるようになりたい」「一つの工場を自分がプロデュースできる力をつける」という答えが返ってきた。

食品工場をつくる難しさ
技術力を活かしきる楽しさ

食品工場で働く人はパート職などほとんどが女性だ。それだけに女性技術者の存在が欠かせない。「意見を言うといったん聞き入れてくれるので、自由に言えます」(亀田さん・右)。「体調や仕事の様子を気にかけてくれる、社員を大事にしてくれる会社です」(浅野さん・中央)。「女性社員同士の食事会など交流の機会は色々あります」(池田さん・左)。

求ム!次代のスペシャリスト

様々なことに
興味を持ち
発想が豊かな人に
来てほしい

代表取締役社長 松本𠮷晴氏

■ COMPANY PROFILE

本社
〒451-6037 愛知県名古屋市西区牛島町6-1
名古屋ルーセントタワー37F
設立
1968年9月6日
資本金
2億円
売上高
161億6,500万円
従業員数
215人(男性188人、女性27人)

■ RECRUIT INFORMATION

募集職種
技術系総合職:施工管理、企画・設計・積算
給与・賞与
【総合職】大学卒:月給225,000円 修士卒:月給235,000円
■昇給 年1回 賞与 年2回
勤務地
愛知・東京・大阪
勤務時間
9:00~17:30
休日・休暇
週休2日制、祝日、年末年始休暇(12月29日~1月3日)、年次有給休暇(初年度14日)
福利厚生
退職金、企業型確定拠出年金、福利厚生倶楽部会員、リゾートトラスト会員等
多種利用可、借上社宅制度あり
採用予定人数
10人