お客様に最高の店舗体験を提供しつつ　店長の柔軟な働き方を推進

外食産業・飲食業界がとりわけ危機感を募らせるのが、人材確保と育成の問題だ。従業員が無理せず働けなければ職場定着はままならない。そして期待値の高い日本の顧客を満足させるために、従業員の意欲やスキル向上を促し、質の高い接遇やサービスを提供できなければならない。こうした課題を、国内の外食産業大手の日本マクドナルドは働き方の革新で突破しようとしている。店長が「店にいなくてもお客様に満足なサービスを提供できる体制」と同時に、店長のウェルビーイングと成長を実現するワークスタイルの浸透を推進している。